Ingrediente:
- 4 linguri de cafea proaspat macinata
- jumatate de lingurita de praf de chili
- 2 linguri de zahar brun
- 2 linguri melasa
- o lingura de apa
- 8 felii de bacon crud
- 120 g de branza
- 40 g de unt
- coaja rasa de la o lamaie
- 2 linguri de suc proaspat de lamaie
- 1 lingura de ulei de masline
- 0 jumatate de lingurita de piper rosu macinat
- frunze de spanac proaspete
- felii de paine prajita
Modul de preparare:
1. Intr-un castron mic, amestecati cafeaua macinata, praful de chili, zaharul brun, melasa si apa.
2. Imprastiati amestecul pe fiecare felie de bacon si apoi asezati-le una peste cealalta.
3. Infasurati baconul in folie de plastic sau aluminiu si puneti-l la frigider timp de 2 ore.
4. Dupa ce il veti scoate de la frigider, il veti pune la cuptor timp de 14-17 minute la 190 de grade Celsius. Dupa ce devine crocant, lasati-l 10 minute la racit.
5. Într-un alt bol, amestecati branza, untul, coaja de lamaie, sucul de lamaie, uleiul de masline si piperul rosu, pana cand compozitia este bine incorporata.
6. Cu amestecul obtinut anterior, ungeti ambele felii ale sandwich-ului. Apoi puneti 2 felii de bacon si cateva frunze de spanac.
Un sandwich special pentru voi!
Sursa acestei retete este: www.joythebaker.com.
