Cafeaua si Sanatatea

Cafeaua este unul dintre produsele cele mai studiate din lume, fiind subiectul a mii de studii stiintifice. Un lucru este clar si anume ca un consum moderat este benefic, iar tot mai multe studii vorbesc despre importanta cafelei pentru sanatate.

Antioxidantii sunt substante chimice care contribuie la protectia impotriva deteriorarii celulare provocate de radicalii liberi, care se afla printre cauzele a numeroase boli. Cafeaua contine mai multi antioxidanti benefici, cum ar fi acidul clorogenic, polifenolii, acidul cafeic si melanoidinele.

Unele studii au aratat o legatura intre un consum ridicat al anumitor antioxidanti si reducerea riscului de boli cardiovasculare, iar altele au demonstrat o legatura intre un consum ridicat de antioxidanti si reducerea riscului anumitor tipuri de cancer.

Multi oameni cunosc deja faptul ca antioxidantii se gasesc in cacao, ceai verde, ceai negru, ceai de plante si vin rosu, insa multi nu stiu ca de fapt cafeaua are un efect antioxidant mai important decat al acestor bauturi.

ALTE ARTICOLE

Studiu ISIC: Consumul de cafea poate contribui la reducerea riscului de diabet de tip 2
Asociația Română a Cafelei prezintă un nou studiu publicat în Clinical Nutrition și finanțat de către Institutul pentru Informații Științifice despre Cafea (ISIC),…
Mai mult
Consumul de cafea contribuie la buna dispozitie cand zilele devin mai scurte
In contextul in care tarile din Europa au dat, de curand, ceasul inapoi pentru a se acomoda iernii,…
Mai mult
Consumul de cafea poate contribui la imbunatatirea performantei zilnice in ciclism si la sustinerea evenimentelor de anduranta
Potrivit celui mai recent studiu publicat de ISIC - Institute for Scientific Information on Coffee, consumul de cafeina…
Mai mult
Consumul de cafea este asociat cu un risc scazut de deces, sugereaza cercetarile – unele studii raportand o reducere a acestui risc de pana la 17%
Un nou raport privind cafeaua, mortalitatea si speranta de viata trateaza impactul potential al consumului de cafea asupra…
Mai mult
Cafeaua si performanta sportiva
Performanta in sport Conform cercetarilor, cafeina poate contribui la imbunatatirea performantei fizice in timpul exercitiilor de anduranta si…
Mai mult
Institutul pentru Informatii Stiintifice despre Cafea a lansat un nou material video despre cafea, cafeina si performanta in sport
Institutul pentru Informatii Stiintifice despre Cafea (ISIC) a lansat la finalul lunii ianuarie un nou material video care…
Mai mult
Noi studii privind modul in care consumul de cafeina afecteaza creierul si corpul uman
Noi studii privind modul în care consumul de cafeină afectează creierul și corpul uman Experimentele realizate pe neuronii…
Mai mult
Consumul de cafea poate reduce riscul unui deces prematur
Consumul de cafea este asociat cu un risc scazut de mortalitate, conform unui nou studiu, prezentat in cadrul…
Mai mult
Cafeaua si sarcina
Începutul sarcinii se asociază adesea cu declanșarea stării de greață, vomă și pierderea apetitului (adesea cunoscute ca ‘semnalul…
Mai mult
Cafeaua si functia hepatica
Cercetările sugerează o asociere inversă între consumul moderat de cafea și riscul de a dezvolta o serie de…
Mai mult

Beneficiile Cafelei

"...Cofeina creste performanta si capacitatea de concentrare. Efectul este cel mai pronuntat dupa perioade de vigilenta redusa, de exemplu dimineata sau in timpul unei ture de noapte. De asemenea, s-a raportat ca este un agent ergogen, in sensul ca imbunatateste capacitatea de... "

Cafeaua si Performanta Sportiva

"... Exista dovezi convingatoare care arata ca un consum moderat de cofeina ajuta la vigilenta si concentrare. O portie de 75 mg de cofeina – cantitatea aproximativa gasita intr-o cana de cafea – ajuta la cresterea atentiei cat si a vigilentei, in conformitate cu mesajele Autoritatii Europene pentru siguranta alimentara... "

Cafeaua si Performantele Mentale

"...Dovezile stiintifice arata ca un consum moderat de cafea nu creste riscul de accident vascular cerebral sau boli cardiace coronariene.
Conform studiilor, cafeaua poate avea cateva efecte cardiovasculare asupra tensiunii arteriale, dar si asupra colesterolului LDL.Natura exacta a relației dintre cafea și tensiunea arteriala ... "

Cafeaua si sanatatea cardiovasculara